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GASTRONOMIA

Atenas e os deuses do Olimpo

ramo de oliveira

 por Ricardo Almeida*

Apesar de ainda estarmos no olho do furacão desta pandemia, uma luz no fim do túnel começa a aparecer! Já estamos no processo de vacinação aqui no Brasil, e muitos países já estão em franca vacinação. Muitas fronteiras pelo mundo começam a se abrir ao turismo novamente, e assim, já poderemos voltar a imaginar aquele destino dos sonhos  novamente. 

 

Sempre que perguntamos qual destino alguém escolheria se pudesse viajar agora, sempre e inevitavelmente alguém falará na Grécia! Pelas belezas naturais, sua história cultural que faz parte da nossa própria civilização. E a porta de entrada para este país fascinante, um gigantesco  arquipélago e sua capital Atenas.

 

Atenas, palco de tantas histórias que povoam nossa imaginação, com seus deuses do Olimpo, suas ninfas, onde o mundo foi criado na mitologia, realmente é maravilhosa. Atenas é uma cidade linda, às margens do mar Egeu, de um azul estonteante, contrastando com uma paisagem árida, quase agreste, onde a cor do calcário que a compõe a colore nas suas mais distintas construções. Ao chegar por terra, mar ou ar, o primeiro e principal ponto que avistamos e admiramos é a Acrópole.

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Anfiteatro da Acrópole

Uma viagem no tempo

Imponente, se avista de quase toda a cidade, mas calma, porque Atenas tem muito mais para se explorar e conhecer. O Bairro de Placa é o melhor lugar para se hospedar, próximo a vários monumentos, e onde está concentrada  maioria de bares e restaurantes, e uma praça imensa que reúne artistas, pintores, músicos e onde também se encontra um variado artesanato local.

Caminhar por suas ruelas, nos dá uma noção atual da vida dos atenienses, contrastando o antigo com o moderno. 

 

 

O museu da Acrópole, nos dá uma boa noção do que foi a civilização grega, grande parte deste acervo, composto de esculturas, mosaicos, diversos objetos, mostra a grandiosidade e beleza desta civilização, imperdível! Logo em seguida, fica bem próximo, e a entrada para se ter acesso à Acrópole e seu magnífico Templo Parthenon, e uma vista da cidade magnífica. 

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Atenas tem outros marcos históricos importantes como o primeiro estádio olímpico, onde foram realizados os primeiros jogos olímpicos modernos, o Arco de Adriano, entre outros.

 

Mas sem dúvida a Acrópole é o monumento mais visitado e fotografado da cidade! Dois dias são suficientes para conhecer e explorar tudo. Seja no início ou ao final do seu destino, Atenas com certeza irá te surpreender! 

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Obras no Museu da Acrópole

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* Ricardo Almeida nasceu em Lages, Serra Catarinense. Formou-se em Direito, mas foi  através das viagens, que aprimorou sua paixão pela gastronomia. Autodidata, inaugurou seu Bistrô em Florianópolis, o Bistrô da Praça, que já tem 19 anos de existência.

Arcos de Adriano

RECEITA

Terrine grega
de legumes

INGREDIENTES

- 1 berinjela cortada em fatias longas e grelhadas
- 1 abobrinha cortada em rodelas e grelhada
- 1 tomate sem pele
- 1 fatia de queijo feta
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão
- Azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Em uma forma pequena, distribua as fatias de berinjelas, recheie com as rodelas de abobrinha, o tomate e o queijo, sal e pimenta, e finalize com um fio de azeite, sobre as pontas da fatias de berinjelas, embrulhando o recheio.

 

Leve ao forno, para derreter o queijo, desenforme e sirva imediatamente.


Bom apetite!

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